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保健食品行业发展趋势展望

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保健食品行业发展趋势展望

发布日期:2017-03-03 作者:医用冷敷贴 点击:

今天医用冷敷贴小编为你解析:我国的保健食品市场历经30多年的发展,已经形成一个千亿元规模的产业,对国计民生起着越来越重要的作用。然而,不注重研发、产品技术含量低、质量标准低、消费者缺乏信任等仍是我国保健食品行业普遍存在的问题。值得关注的是,保健食品首次列入《食品工业“十二五”发展规划》,成为我国重点发展的行业。这也意味着十二五期间我国保健食品行业将有更大发展。保健食品行业的发展前景如何?让我们共同展望未来。

十二五期间,我国保健食品行业面临前所未有的良好发展环境,整个行业将呈现欣欣向荣的局面。但笔者认为,十二五并非保健食品的销售爆发期,而将是一个深厚积累、蓄势冲关的时间段。从整个保健食品产业的生命周期来看,保健食品行业仍然处于产品生命周期的成长期,具体表现为如下特征。

在国家发改委、工信部联合印发的《食品工业“十二五”发展规划》中,“营养与保健食品制造业”首次被列为我国重点发展的行业。《规划》指出,到2015年,我国营养与保健食品产业产值将达到1万亿元,年均增长20%,形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业。下一步,国家还将重点推动研发和生产优质蛋白食品、膳食纤维食品、新功能保健食品等。在这样的大方向下,保健食品行业环境日趋良好。被保健食品行业的高利润所吸引,众多医药企业、食品企业、日用消费品企业纷纷进入保健食品行业,并不断加大投入,成为推动保健食品市场加速发展的骨干力量。

因为政府主导的国民收入倍增计划等积极因素推动,消费者的保健需求及购买力进一步上升,保健需求属性多样化,为保健食品市场扩容提供了最雄厚的基础。据众多行业人士预测,十二五期间保健食品将达到5000亿元的年销售规模。但受食品安全治理、产品研发与上市周期、具有保健功能的OTC药品(如复方阿胶浆)抢夺保健食品份额等因素影响,笔者认为保健食品尚难达到5000亿元的年销售规模,将有可能达到3000亿元左右的年销售规模。

行业扩容加速 销售规模翻番

世界卫生组织将保健食品分成四大类:1.营养型,如蜂王浆,能增加营养,改善体质,应长期服用,但没有明显的疗效;2.强化型,如钙、铁、碘、锌补剂,身体缺什么补什么,但不能防止流失,要长期服用;3.机能型,如鱼油、甲壳素,对身体的某个器官有调节作用;4.机能因子型,一般为复方搭配,对人体各器官有保健作用。十二五中前期,受企业认识的局限性、研发能力不足等因素制约,大部分新进入保健食品行业的企业仍将以生产销售第2、3类保健食品为主,而后期第1类保健食品比例份额将翻番下降,第3类和第4类保健食品将完全占据市场主导地位。届时,我国保健食品类别将重新梳理整合,注入新功能、新类别;部分企业开始较大规模投入研发、生产领域,研发、生产总投资过亿元的企业将达20个以上,植物成分类保健食品、中草药成分类保健食品、新资源类保健食品、新技术(如基因工程技术)保健食品、专利型保健食品将显著增加。

保健食品行业的新一轮竞争首先开始于研发、生产能力、产品品质的竞争。竞争促成行业准入门槛进一步提高,门槛的提高自然限制了劣质产品的进入,成为行业品质升级的基础保障。

研发品类升级 品质竞争激烈

标准体系建成 行业变革加速

保健食品行业在国家政策主导、企业竞争的驱动下将建成以品类、研发、临床验证、质量、宣传、监管等标准为主体内容的行业标准体系,行业洗牌加剧,优质企业数量比例翻番上升,行业集中度进一步提高,大中型生产企业比例可望超过60%。据悉,某些外资保健食品企业正在抓紧同国内的有关研究机构合作,着力进行适合国内情况的行业技术标准。这些尝试一旦成功,将可能加速我国保健食品行业的变革。


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